Σπουδαστές από τα τμήματα Τεχνικών Αρχιμαγείρων του IEK ALTO, με τη συνοδεία του καθηγητή τους Chef Ηλία Κατσίνα, επισκέφθηκαν την κουζίνα του Bodegas wine-bar-restaurant, στο πλαίσιο του μαθήματος “Πρακτική Εφαρμογή στην Ειδικότητα”.
Ο Chef Πέτρος Τσάμης και η ομάδα του, μας υποδέχτηκαν στη σύγχρονη κουζίνα τους και με τη βοήθεια των σπουδαστών μας, παρασκεύασαν μερικά από τα πιο ιδιαίτερα πιάτα που προσφέρει το Bodegas στους πελάτες του.
Εντυπωσιαστήκαμε από το άψογο κλίμα συνεργασίας που υπήρχε στην κουζίνα, τις εξαιρετικές πρώτες ύλες και κυρίως από το άρτιο γευστικό και οπτικό αποτέλεσμα.
Ευχαριστούμε ιδιαίτερα το Bodegas για την ευγενική φιλοξενία, τον κ. Λευτέρη Ανδριόπουλο για τη συνεργασία και το Chef Πέτρο Τσάμη και την ομάδα του γι’ αυτό το μοναδικό masterclass.
#makingmemories
ADD TO iCAL CALENDAR