Οι σπουδαστές μαγειρικής του ΙΕΚ ALTO, στο πλαίσιο του μαθήματος Πρακτικής Εφαρμογής στη ειδικότητα, επισκέφθηκαν τις εγκαταστάσεις του νοσοκομείου Άγιος Ανδρέας.
Υπό την καθοδήγηση του καθηγητή τους κ. Κατσίνα Ηλία, περιηγήθηκαν στα μαγειρεία και τους λοιπούς χώρους παραλαβής και αποθήκευσης και είδαν από κοντά τη διαδικασία παρασκευής των γευμάτων της ημέρας.
Η εμπειρία ήταν εξαιρετικά χρήσιμη, καθώς το νοσοκομείο του Αγ. Ανδρέα διαθέτει κουζίνα τελευταίας τεχνολογίας, αντίστοιχης μεγάλων ξενοδοχειακών μονάδων και catering, και είναι εξοπλισμένη με κάθε είδους σύγχρονο μηχάνημα επεξεργασίας και οργάνωσης τροφίμων.
Οι σπουδαστές είχαν επίσης την ευκαιρία να προετοιμάσουν το βραδινό γεύμα των ασθενών και να παρακολουθήσουν τη συσκευασία και διανομή των πιάτων.
Ευχαριστούμε τον κ. Κατσίνα για την ενδιαφέρουσα παρουσίαση του χώρου και το προσωπικό του Αγ. Ανδρέα για τη θερμή φιλοξενία!
ADD TO iCAL CALENDAR