Η Ανώτερη Σχολή ALTO επενδύει σταθερά σε στρατηγικές συνεργασίες που φέρνουν τους σπουδαστές της ένα βήμα πιο κοντά στη σύγχρονη επαγγελματική πραγματικότητα. Στο πλαίσιο αυτό, είμαστε περήφανοι που ο καταξιωμένος Chef Αλέξανδρος Πατρινός αποτελεί βασικό συνεργάτη του Τομέα Γαστρονομίας, συμβάλλοντας ουσιαστικά στη διαμόρφωση των αυριανών επαγγελματιών της υψηλής εστίασης.

Με πολυετή, “hands-on” εμπειρία, σύγχρονη μαγειρική αντίληψη και βαθιά γνώση του απαιτητικού κλάδου της εστίασης, ο Chef Αλέξανδρος Πατρινός μεταφέρει στους σπουδαστές πολύτιμες γνώσεις που ξεπερνούν κατά πολύ τα στενά όρια μιας σχολικής κουζίνας.

Εκπαίδευση μέσα από Πραγματικές Εμπειρίες

Κατά την προηγούμενη εκπαιδευτική χρονιά, πραγματοποιήθηκε πλήθος στοχευμένων δράσεων που έδωσαν στους σπουδαστές την ευκαιρία να μάθουν, να δημιουργήσουν και να αναπτύξουν την επαγγελματική τους κριτική σκέψη. Μέσα από σεμινάρια εξειδικευμένης θεματολογίας, εκδηλώσεις γαστρονομίας και εκπαιδευτικές επισκέψεις, συνδέσαμε τη θεωρητική κατάρτιση με την πράξη και τον γρήγορο ρυθμό μιας σύγχρονης, επαγγελματικής κουζίνας.

Το μυστικό της επιτυχίας δεν είναι μόνο οι συνταγές

Η παρουσία ενός έμπειρου επαγγελματία δίπλα στους σπουδαστές, τούς βοηθά να κατανοήσουν τη βαθύτερη φιλοσοφία του επαγγέλματος. Ένας επιτυχημένος Chef δεν ξέρει απλώς να εκτελεί τέλεια μια συνταγή. Η πραγματική επιτυχία στη γαστρονομία απαιτεί συνέπεια, αυστηρή οργάνωση, δημιουργικότητα, άψογη διαχείριση του χρόνου (time management), πνεύμα συνεργασίας και συνεχή εξέλιξη. Αυτές ακριβώς τις επαγγελματικές αρετές επιδιώκει να καλλιεργεί η ALTO σε κάθε σπουδαστή της.

Μια νέα εκπαιδευτική χρονιά γεμάτη δράσεις

Η νέα ακαδημαϊκή χρονιά αναμένεται ακόμη πιο δημιουργική! Έχουμε σχεδιάσει κορυφαίες συνεργασίες και νέες εκπαιδευτικές εμπειρίες που θα προσφέρουν στους σπουδαστές μας επιπλέον ανταγωνιστικά εφόδια για την καριέρα τους.

Στόχος μας είναι κάθε δραστηριότητα να αφήνει ένα ουσιαστικό εκπαιδευτικό αποτύπωμα. Θέλουμε οι σπουδαστές να δοκιμάζουν συνεχώς τα όριά τους, να πειραματίζονται με διαφορετικές τεχνικές και να χτίζουν ακλόνητη αυτοπεποίθηση μέσα στην κουζίνα. Παράλληλα, η άμεση επικοινωνία με καταξιωμένους chefs τούς επιτρέπει να λύνουν απορίες, να εμπνέονται και να αποκτούν μια απολύτως ρεαλιστική εικόνα της εστίασης.

Σπούδασε Γαστρονομία στην ALTO

Στην Ανώτερη Σχολή ALTO, οι σπουδές συνδυάζουν τη γνώση με την πράξη. Με μέντορες που γνωρίζουν την αγορά, δημιουργούμε τις κατάλληλες προϋποθέσεις ώστε οι αυριανοί Chefs να κάνουν τα πρώτα τους βήματα με σιγουριά και έμπνευση. Κάνε το πάθος σου επάγγελμα!


ΑΝΑΚΑΛΥΨΕ ΤΙΣ ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΕΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ 👨‍🍳